Quali molecole determinano il sapore dell’uva?
Gusto, sapore e assenza di semi, ma anche croccantezza, freschezza e buccia sottile: il profilo sensoriale di ogni …
Uva da tavola: l’errore strategico a scaffale
Perché presentare il gusto moscato di Ivory e quello alla mela verde di AutumnCrisp sotto un’unica etichetta “Uva …
Focus sul mercato mondiale dell’uva
Paesi Bassi: un mercato dell’uva sotto pressione a causa della grande offerta in un periodo di tempo limitatoLa …
Tra i prodotti italiani più venduti all’estero c’è l’Uva da Tavola
Dal CREA la fotografia del III trimestre 2020 con CREAgritrend, il trimestrale del centro Politiche e Bioeconomia Dopo …
